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年夜饭,鸡翅别再红烧了,简单一做,外焦里嫩,比油炸更健康!

时间:2020-01-21

说到鸡翅,这完全是一道美食中的极品食材啊!比如让人着迷的可乐鸡翅,以及美味无比的红烧鸡翅,每一口都香甜松软,回味无穷。今天我们就来做一款更为好吃的香煎鸡翅,不但颜色金黄诱人,而且口感酥脆无比呢!

只要端上桌,瞬间就有一种超级美味的感觉,小孩子看上一眼就馋得不行了。过年做给家人吃满满的年味,最重要的是做法非常简单方便,每个人都能轻松掌握。而且香煎鸡翅有着特别非常喜庆迷人的颜值,再搭配一点绿色素食,实在是太过瘾了。年夜饭,鸡翅别再红烧了,简单一做,外焦里嫩,比油炸更健康!

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现在就跟我一起来感受一下吧,过年做给家人吃解馋又过瘾,而且特别有面子哦!只要端上桌肯定会让全家人喜出望外呢,比炸鸡翅颜值高,比红烧鸡翅更过瘾,特色鸡翅新做法,超解馋!好手艺一定要在这个时候展现出来哟,赶紧试一试吧。

【香煎鸡翅】

制作配料:鸡翅10个 生抽1勺 老抽半勺 胡椒粉1克 蚝油1勺 盐1/2勺 生姜2片 小葱1把 淀粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量

制作方法:

1、准备适量的鸡翅,我买了10个鸡翅,花了44块钱,感觉比牛肉贵;

2、鸡翅用刀正反面划上2刀;

3、然后放入大碗中,加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生姜丝、小葱段抓拌均匀,腌渍2个小时;

4、先把鸡翅裹上一层淀粉,再裹一层蛋液,最好再裹一层面包糠;

5、全部裹好,放在盘中备用;

6、平底锅稍微多一点植物油,油热后,放入鸡翅,开小火慢煎;

7、反复翻面煎,直到两面金黄色,大约10分钟左右,就基本煎熟了;

8、我们的香煎鸡翅就做好了,没有炖没有炸,这样做的鸡翅外焦里嫩,好吃又上档次,比红烧省事,比油炸健康,太受欢迎了!

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