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火爆抖音的网红美食——一颗番茄饭

时间:2019-02-12

网络爆红的一颗番茄饭,尝过的人都说味道超级棒!用鹅妈妈炒锅来做超级简单,大米加适量水煮开后,摆上五颜六色的各种蔬菜和肉类,中间放上一颗番茄,焖至食材熟透,浇上调料汁,再拌匀就可以大快朵颐了。

大米1碗、香肠2根、玉米粒1碗、青豆1碗、香菇1碗、鸡肉粒1碗、番茄1个、胡萝卜1根

料汁:蚝油、生抽、糖等调味料

做法

1、鹅妈妈炒锅中倒入洗净的大米,再加1.2倍纳美水(1碗米大约1.2碗水,水量根据自己平时煮饭的量掌握,根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同)盖上锅盖,1600瓦煮开;

2、鹅妈妈多用锅预热后加入植物油加热至产生油纹,放入切好的鸡肉丁翻炒。炒至变色后加入老酒、盐等调料调味后盛出备用;

3、大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火;

4、依次在米饭上摆上胡萝卜、玉米、香菇、火腿肠、青豆、鸡肉;

6、番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右,去皮后放入米饭中央;

7、再盖上锅盖调500瓦煮约10-15分钟,喜欢吃锅巴的,可以往锅边浇一勺油,即可烤出香脆的锅巴来;

8、取一个空碗,糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上;

9、这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭就做好了,既营养又美味,关键是省心省力超快手!

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