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吃肥牛肉最好的方法,颜色诱人,开胃,没有汤!

时间:2019-01-08

在寒冷的冬天,人们总是有吃辛辣食物的冲动。酸辣的食物不仅有胃口,而且还有热身。说到桌上的常客,我不得不说最喜欢的金汤肥牛。热汤非常多汁,酸辣,咬一口,温暖和温暖!这种辛辣的食物可以吃一个汗湿的菜,它是王道!

这道菜在餐厅也很常见。你也可以在家里自己做。只需买一罐黄灯笼辣椒酱,加入一些配料。汤是金黄,咸和辛辣。这是一顿​​饭。

这道菜不仅制作复杂,而且营养丰富。牛肉含有丰富的铁和B族维生素。铁是造血的必需矿物质。缺铁可能导致缺铁性贫血,以及许多亚健康症状,如寒战,寒冷,疲劳,颜色不佳和注意力不集中。此外,牛肉含有丰富的维生素B6和维生素B12,可以帮助身体新陈代谢,增强免疫力!

金汤肥牛

用料

配料:200克肥牛,150克金针菇,6至8个野生辣椒,5个大蒜瓣,3片生姜,1个辣椒,3个小米辣椒

配件:3汤匙海南黄辣椒酱,1茶匙白胡椒,1/2汤匙料酒,1/2汤匙醋,1茶匙盐和适当的食用油

做法

1.主要材料准备就绪;

2.生姜,大蒜,小米辣椒,野胡椒和切碎的蘑菇,切成根并将其撕开;

3.将肥牛放入冷水锅中煮沸,将鱼从浮子中取出,沥干后再使用;

4.将金针菇在热水锅中煮沸两分钟,然后放在碗底用作;

5.将适量的菜籽油加入锅中,炒生姜和蒜末,将野生胡椒加入野生胡椒末,然后放入3汤匙黄辣椒酱炒香;

6.将足够的水倒入锅中,混合料酒,醋,盐和胡椒粉,然后用好的牛肉煮1分钟;

7.在小米辣椒下,将胡椒粉调匀;

8.在锅前搅拌,在火上煮沸约40秒,然后将其放入蘑菇碗中。

烹饪技巧

1,肥牛肉片一定要先在水中焖入酸汤,直接放入酸汤中煮,因为血液不流失,会使汤浑浊,影响颜色

2,肥牛肉切片可以煮熟,直到它们破碎,长熟,易生长

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