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容易做圣诞食物——树根蛋糕

时间:2018-12-22

圣诞节的另一年,当然,一个代表性的圣诞节传统小吃——树根蛋糕。只需使用一个锅和一个龙卷风泡沫搅拌机来制作这个美丽的树根蛋糕。这根本不难。使用龙卷风打败蛋白质和奶油,并使用多功能锅烘烤美味的巧克力蛋糕,美丽的蛋糕卷。用浓稠的巧克力,然后用叉子刮去粗糙的树皮,点缀可爱的圣诞圣诞老人,最后撒上糖粉来装饰,一个美丽而美丽的圣诞树根蛋糕就准备好了。

[材料]蛋糕胚材料:4个鸡蛋,80克低筋面粉,60克牛奶,30克+ 30克白糖,10克可可粉,50克色拉油(两片蛋糕胚,一个用于树干,另一个用于树枝));蛋糕卷中的奶油材料:150克淡奶油,30克细糖,少许巧克力酱;蛋糕卷表面巧克力涂抹材料:150克淡奶油,160克巧克力。

[工具]龙卷风,特殊锅,面粉筛,肉鸡搅拌棒

[做法]

1.按照配方称量所有原料;

2,龙卷风洗净并晾干水,必须保证没有油和没有水,否则蛋清不易发送,那么鸡蛋分离器卡在龙卷风杯的边缘,蛋黄和蛋清分开,蛋清直接流入龙卷风杯中间,将蛋黄放入圆形碗中供以后使用;

3.将称重的色拉油,牛奶和30g糖加入蛋黄中均匀混合;

4.将混合的可可粉和低筋面粉倒入面粉筛中,筛入蛋黄糊中,用硅胶棒搅拌使其变细,不含颗粒,放在一边;

3.在蛋清中加入30克细砂糖,摇动龙卷风发泡搅拌器,在1-2分钟内将蛋清打成硬泡;

4.将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中,用抹刀上下混合或交叉搅拌。不要直接搅拌,否则会导致蛋白质消泡,影响蛋糕的毛发,然后倒入剩余的三个。将两个蛋白分开,以同样的方式混合;

5,使用锅充分预热后,倒入少许植物油,摇匀锅体,使植物油被锅底盖住,然后继续加热直至油产生,然后倒入蛋糕糊,盖上盖子,300瓦的火力,时间20在大约几分钟内,蛋糕在油性纸上冷却,两个蛋糕胚胎以同样的方式烘烤;

6.在龙卷风中加入生奶油和30g白糖,摇动龙卷风并送上奶油,加入适量的巧克力酱,搅拌均匀成棕色奶油;

7.将奶油均匀涂抹在蛋糕胚上;

8.从底部向上滚动奶油蛋糕胚胎,并将其包裹在油纸上10分钟;

9,特百惠多功能锅放入淡奶油煮沸,倒入切碎的巧克力,搅拌至融化成巧克力酱;

10,将一套好的蛋糕卷切成额外树干的两端,另一个蛋糕卷斜切,放在外面做树sh;

11.将凉爽的巧克力酱均匀涂抹在蛋糕卷的表面,然后用叉子拉出美丽的树皮图案,看起来非常像;

12,草莓圣诞老人的表面装饰,撒上糖粉作为雪景,非常美丽的树根蛋糕形象完成,是它特别简单,按照步骤做,你也可以做到!

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