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烤箱版克己老酸奶的做法

时间:2018-11-13
烤箱版克己老酸奶飞燕飘舞烤箱版自制老酸奶的做法

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我本人是不喝纯牛奶的,谁人滋味着实咽不下去,然则我会用到牛奶做器械吃,和面蒸馒头烙饼,蛋糕面包里一样平常也会放牛奶,如许养分也吃出来了,然则吧我喝酸奶,之前不会做酸奶,始终超市买着喝,我家那时可没少喝酸奶,赠品都一大堆。

前面开端学着作美食,才知道酸奶也能本身做,迄今为止我用电饭煲做过酸奶,面包机做过酸奶,乃至还用蒸锅做过一次,闺女头几天嚷嚷着要喝酸奶,好吧此次用蒸烤箱做,把拌好酸奶菌的牛奶放入玻璃瓶中,一次喝一瓶比一次做一大盒那样挖着吃清洁卫生,放上喜欢的果酱或者生果即食麦片着实是太美的享用了!
食材明细
主料
  • 全脂牛奶1升
辅料
  • 经典老酸奶菌粉1克(1包)
  • 白糖50克
  • 酸甜口胃
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 简朴难度
烤箱版克己老酸奶的做法步调
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:11预备好质料,盛牛奶的容器,勺子,打蛋器,酸奶杯都提早消毒控干水份备用。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:22容器中放入白糖和一部门牛奶,先搅拌至糖熔化。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:33放入老酸奶菌粉搅拌平均。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:44放入剩下的全体牛奶搅拌平均,搅拌进程中会有泡沫发生,把泡沫撇掉。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:55把拌好菌粉的牛奶盛入酸奶瓶中,我做的配方中双倍的量,盖好盖子。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:66蒸烤箱选择发酵功效,把放了酸奶玻璃瓶的烤盘放入蒸烤箱中,选择40度发酵8个小时,酸奶做好后掏出放冰箱冷藏一夜钝化后口感会更好,配蓝莓果酱,生果麦片那是相称不错的。
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:77制品图
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:88制品图
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:99制品图
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:1010制品图
  • 烤箱版自制老酸奶的做法步骤:1111制品图
小诀窍1、牛奶必定要选全脂牛奶,低脂的也能够做,然则口感不是很好,能够不放糖,然则会比拟酸。
2、做酸奶天冷和天热时分也纷歧样的,炎天发酵6个小时就能够,天冷要8个小时,请依据本身本地的气候请款选择发酵时长。来自 美食世界 飞燕飘舞 的作品运用的厨具:电烤箱所属分类:饮品下昼茶

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