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自从学会土豆这做法,既当菜又当饭,女儿每次都要吃2碗,太香了

时间:2019-03-04

如果有人说我们所处的时代是一个信息化时代,你一定会认可他的说法。在生活节奏、工作节奏不断加快的今天,信息的交互正在变得越来越迅猛,越来越让人感觉跟不上时代的节奏。尤其是移动互联网发展起来之后,手机已经成为我们无可争辩的生活伴侣。人人一部手机,通过手机来沟通情感,通过手机来完成很多商务和工作洽谈,已经成为我们每个人的生活常态。但任何事物的发展都有两方面,有利必然也会有害。经常使用手机,长时间玩手机,会影响我们的健康。手机作为电子产品,所产生的辐射无疑会在漫长的岁月里,逐渐侵蚀我们健康的肌体,经常熬夜玩手机,会让大脑组织产生疲劳、晕眩。

就拿我们家里来说,每天老公一回家,就躺在沙发上刷手机,一刷就刷到了半夜。每天晚上在我的强力干涉和督促下,才不大情愿的关掉手机睡觉。女儿也一样,因为玩手机这事,没让我少操心。有一次老师给我打电话,说女儿在课堂上偷偷玩手机,当时就把我气的头晕,一个劲在电话里给老师表态,一定会严加看管,严加要求,回来好好教育她。经过我的耐心教导,现在女儿虽然不在课堂上玩手机,但每天晚上做完作业会偷偷摸摸在被窝里玩手机,她的一举一动怎么会逃掉我这个“虎妈”鹰一样的双眼呢!但我最关心的到不是她玩手机这件事的本身,而是担心这样下去会影响她的身体健康,毕竟女儿正在发育长身体的时候。所以我就想办法给女儿做一些好吃的美味,在她吃吃的高兴之际,我就一脸严肃的提出我的要求,让她以后在玩手机方面尽量克制一下,这个时候,女儿会开心的答应我。此外,通过不断创新的美味,可以增加她身体所欲要的营养,真是一举两得。

今天早晨女儿上学时,告诉我她最近有点嘴馋,想吃点好吃的。我笑着对女儿说,今天妈妈给你做一道我从你姥姥哪里学的一道美味,一定会让你解馋,满足你的食欲。女儿非常高兴的去上学了。等女儿走了之后,我就开始积极行动起来,准备做一道爽口美味的粉蒸土豆丝给女儿吃。这道美味是把蒸熟的土豆丝和鸡蛋放一起炒,属于高蛋白质食物,对于经常动脑子的青少年来说,是一道可以补充营养,提升智力的美味。记得小时候,妈妈在家门口的菜地里,每年会播种一些土豆,等土豆成熟的季节,妈妈就每天给我做这道美味。土豆是自己家里种的,鸡蛋是也是我们自己的母鸡下的,健康美味,土豆里有鸡蛋的清香,鸡蛋里有土豆的细嫩,每次吃这道美味时,我都会觉得身体特别精神,也觉得妈妈是这个世界上最好的妈妈。如今把这道美味做给女儿吃,更让我感觉到妈妈的味道才是一个家庭最深厚、最珍贵的文化传承。

我们这里属于陕西关中西府地区,是中华文明的发祥地,作为农耕文化最具代表性的地区,西府地区深厚的文化底蕴孕育了丰富多彩的民俗文化、礼仪文化、服饰文化和餐饮文化。就拿面食文化来说,我们这里有最好吃最地道的面食美食,擀面皮、烙面皮、扯面、臊子面等等数不胜数。我们这里的土壤非常适合土豆的生长,所以农村家庭,每家每户都有种植土豆的习惯。土豆是我们这里的人们日常生活中常见的一种食物,经常会出现在人们的餐桌上,它具有很高的营养价值,所以深受人们的喜爱。它里面含有的矿物质和营养元素对人体健康非常有益,能改善精神状态。土豆里的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸,对于经常熬夜体力损耗较大的人来说,这些氨基酸都是必须的。土豆是很多朋友们都喜欢吃的食物,而且不论怎么吃都吃不腻,而且土豆的制作方法也非常多,不论是煮着吃还是炸着吃都是非常美味的!这道美味做好之后,女儿中午放学回家吃了2大碗,高兴的对我说太香了,既当菜又当饭,简直太好吃了。看着女儿这么爱吃,看来这道菜,我家以后要隔几天吃一次,上锅蒸一蒸,营养好吃还不上火!现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友点赞转发收藏,多给我一些鼓励吧!

【粉蒸土豆丝】

食材:大点的土豆1个、蒜苗2根、鸡蛋2个、盐适量。

做法:

1、食材备好。

2、土豆去皮洗净,用擦板擦撑土豆丝儿。

3、加入面粉,放的量多少取决于你的土豆丝有多少,

4、每个土豆丝儿都要用面粉沾均匀,锅屉中放入蒸布,土豆丝儿均匀的铺开。

5、等水开后盖上锅盖蒸至10分钟,将蒸好的土豆丝儿铺开晾于两到三分钟,拌散。

6、鸡蛋打散,蒜苗切小段。

7、炒锅放入适量油将鸡蛋炒散,盛出。 小葱切断爆出香味放入鸡蛋

8、另起油锅,炒香蒜苗段。

9、将蒸好的土豆丝放入锅内翻炒,拌匀。

10、再加入炒好的鸡蛋碎。

11、放入盐少许,用筷子搅拌均匀,即可。

12、软韧清香,根根松散分明,光看着就胃口大开。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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