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教你做猪肉,煮它,蒸它,蒸它,使猪肉香而不油腻。

时间:2019-01-09

教你做猪肉,煮它,蒸它,蒸它,使猪肉香而不油腻,五花肉味道鲜美,美味,节日宴会真的很好,猪肚有很多脂肪组织,其中被夹在肌肉组织,脂肪和薄间隔,它被称为“炖肉”。这部分瘦肉也是最嫩,最多汁的。它的肥肉易于加热,瘦肉长时间不煮熟。你也学习它并为你的家人做。

【扣肉】

材料:500克猪肚,适量油和盐,1片洋葱,2片生姜,2片大蒜,1汤匙料酒,1茶匙白糖,1汤匙红烧酱油,2干辣椒,适量的水淀粉,

做法:

1.将水加入锅中,将猪肉倒入冷水中煮沸,煮几分钟,取出漂浮的泡沫,倒入料酒,煮至筷子插入和取出

2.让猪肉冷却,然后将猪肚切成薄薄均匀的切片,将肉皮放入碗中。代码很紧。

用洋葱切片洋葱,切生姜,切好的大蒜,准备胡椒和大料,干辣椒

4.加热锅并加热。加入洋葱,生姜,大蒜,胡椒,大料,干辣椒,炒至酱汁,淋入半碗水,然后淋上酱油和料酒,加盐,烧开,关火#/p>

5.将调味汁倒在碗中的猪肚上,在蒸锅中煮沸,蒸40分钟。

6.过了一会儿,取出碗,挑出洋葱姜,蒜和干辣椒。不要将蒸好的汤倒入煎锅,将猪肉扣在盘子里,皮肤朝上

7.加热锅中的汤,倒入适量的水淀粉,加热至汤变厚,关火,倒入猪肚汤

小贴士:煮完猪肚后,你也可以把整块猪肚放在红酱油酱上,炸到油锅里,然后把肉炒去,取出排出的油。然后切片和蒸汽。

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