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它是一种多汁的元素,吃不长肉,清除血管,防止栓塞,冬天吃,味道鲜美。

时间:2019-01-06

吃兔肉,很多人都觉得残忍,他们觉得兔子是白色的,肥胖而且非常可爱,很多孩子也把兔子当作宠物喂养。我们经常吃的兔肉是食肉兔,它应该与宠物兔不同。

说到吃兔子,我很欣赏成都人。我可以在成都到处看到烤兔店,每家店都经常排队。成都的切碎的兔子和辣的兔子头真的好吃。去年我从成都回来的时候,我也很专业。买了几个后带回来,辣兔越来越上瘾。

冬天的兔肉是味道最好的季节。兔肉是一种高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉类。兔肉蛋白质含量高达21.5%,接近猪肉的2倍,比牛肉高18.7%。肉的脂肪含量仅为面积的3.8%,猪肉的1/16和牛肉的1/5,因此兔肉有“荤中素”的说法。它既营养又不会让人发胖。它是肥胖和心血管患者的理想食品,也是一种极好的“美容食品”。

经常食用兔肉可以保护血管壁,防止血​​栓形成。对高血压,冠心病和糖尿病患者有很大益处。兔肉中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,不会增加脂肪,是肥胖患者的理想肉类。女性经常吃兔肉,也可以保持身体苗条,并可以增强体质,健美肌肉,它还可以保护皮肤细胞活动,保持皮肤弹性,外国女性称兔肉为“美容肉”。

兔肉的质地柔嫩可口。与其他肉类相比,食用后很容易消化吸收。这在其他肉类中找不到。兔肉可以炒,炒,蒸,焖等。今天,它是家庭烤兔腿。吃完之后,味道很好。

家常卤兔腿

【材料】

兔腿,酱油,酱油,盐

八角,胡椒,月桂叶,肉剁,草果,肉桂,小茴香,冰糖,洋葱蒜

[制作过程]

兔子腿浸泡在淡盐水中,试图捡起兔子腿上的绒毛和其他东西。

将浸泡过的兔腿放入冷水锅中,在大火中煮沸,然后在煮沸时将少许料酒放入水中。

准备兔腿的香料,兔肉有蚯蚓的味道(可以说是不准确,但有一股气味),依靠香料来增强味道。

溺水兔腿后,取出冷水,放入砂锅中,将香料,洋葱和大蒜放入砂锅中,放入酱油,酱油,冰糖,盐,然后开始烹饪。

煮沸后,转向低温,大肚子的砂锅保持小火,并在炖30分钟后关闭热量。火灾关闭后不要冲出兔腿,继续把它放入汤中。

彻底放凉后,取出兔腿并将其放在盘子上。兔子腿都很瘦,你不能吃长肉。

提示:

兔子很冷,有脾胃的人不太可能吃。

兔肉不能与鸡心,鸡肝,蛤蜊肉,橙子,芥末和蛤蜊肉一起食用。

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