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这道菜叫做血皮菜。这是一道充满天然血液的菜肴。用肉烹制,味道鲜美可口。真好吃。

时间:2019-04-10


紫色支持瘦肉汤

我在社区开了三家新的蔬菜店。这些商店有很多来自其他地方的新鲜蔬菜。有了这些商店,我可以买到来自全国各地的特色蔬菜。蔬菜的价格也很实惠。春天是吃的方式。蔬菜的好季节,春天的蔬菜种类繁多,我每天都会在这些小商店里采摘新鲜蔬菜。昨天,我在一家小商店看到了紫色蔬菜,并毫不犹豫地买了一个。有些地方的紫色蔬菜被称为观音,紫背蔬菜也被称为血腥蔬菜,红毛和红叶。紫色蔬菜的叶子一面是绿色,背面是紫色。紫色蔬菜的名称可能来自它的背面。紫红色。紫色背衬的叶子大而窄,边缘不规则地呈锯齿状,紫色背面的价值很高。在一些地方,紫色蔬菜也被视为观赏植物。

紫色背衬是一种野生蔬菜,在广东的农村地区可以看到紫色背衬。紫色的背衬含有丰富的铁,紫色的白菜,称为血白菜,与含有造血功能的铁元素有关。像大多数蔬菜一样,紫色蔬菜含有高维生素。紫背蔬菜还含有黄酮苷,它可以增强维生素C的作用。维生素C可以增强人体免疫力。如果你住在这个国家,你现在可以选择紫色蔬菜。如果你住在这个城市,你可以买到紫色蔬菜。

我记得当我还是个孩子的时候,每当我买一个紫色的背衬,我经常吃紫色蔬菜。我妈妈经常用紫色的背衬来擀汤。所谓的滚动汤是烹饪汤的短时间,汤适合烹饪蔬菜汤。我母亲用蛋黄汤煮鸡蛋面汤,或者用紫色蔬菜做瘦肉汤。与我母亲做的两个汤相比,我更喜欢紫色酸菜瘦肉汤,而且多汁的保湿紫色酸菜汤更美味。喝得更舒服。这一次,我将分享紫色背蔬菜瘦肉汤和可以在10分钟内完成的汤。

[材料]紫色蔬菜300克,瘦肉100克,

2瓣大蒜,10毫升料酒,2克胡椒,

1勺淀粉,10毫升酱油,3克盐。

[做法]

1图中的蔬菜是紫色蔬菜。叶子一边是绿色,另一边是紫色。紫色蔬菜的香气浓郁,味道清新。它很滑。紫色蔬菜可用于炒菜或汤。在夏天。紫色蔬菜也可以做成沙拉酱。紫色的背菜在我的地方便宜,而图片中的紫色背衬花费2.9元。

2紫色背叶只留下叶子,清洁紫色背面。

3用来煮汤的瘦肉用的是肥瘦的李子肉。这块肉用于煎炸和嫩。它也可以用来煮汤和切片瘦肉。

4在瘦肉片上加入料酒,胡椒,酱油,淀粉和油,用手抓取调味料和瘦肉块,腌制一段时间,然后让肉块吸收味道。

5在炒锅中炒大蒜,在紫色的背上加少许炒。我认为烹饪大蒜,它可以突出紫色蔬菜的香气,味道更好,多吃大蒜对身体健康。

6将紫色蔬菜炒熟,相当于煎炸紫色蔬菜,煮熟的蔬菜汤没有绿色味道。

7加入2碗温水,因为蔬菜已经炒好,不要放冷水,冷水煮沸时间长,蔬菜煮熟时间长,鲜味少。

8添加腌制的瘦片,快速打碎瘦片,使瘦片烹饪更快。

9盖上盖子,煮沸并加盐调味。

[提示]

1瘦肉应沿线切割,这意味着切割时应与猪肉线平行切割。

2腌猪肉片,放入油块,使肉变得光滑。

3不要将瘦肉卷煮太久。煮了很长时间后,猪肉片太旧了,味道不好。

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