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素菜这么做比肉还好吃!关键是它能提高免疫力,清血管护视力!

时间:2019-02-14

空气质量不好,但凡有木耳的菜都是叫好又叫座的菜,和西兰花、香干搭配,虽然没有肉,但吃起来一点不比肉菜逊色,西兰花有提高免疫力的作用,还能清血管抗衰老,木耳同样能清除体内垃圾,还能滋肾养胃,对身体有益。素菜小炒,几样食材都不贵,一定要常吃哦。

【西兰花木耳炒香干】

食材:西兰花半个,香干6片,木耳1把

配料:葱1段、蒜2瓣,生抽15毫升,盐3克,糖2克

做法:1、准备好食材。葱切葱花,蒜切末备用。

2、西兰花洗净切小朵,香干洗净切段,木耳泡发洗净焯水。

3、炒锅加热,倒入食用油,放入葱花蒜末炒香,然后倒入西兰花大火翻炒。

4、再将木耳和香干倒入锅中,转中火继续翻炒。

5、加入生抽、盐、糖炒匀。

6、出锅即可。

olivia美食记录:

1、西兰花可去除根部底端和较厚的表皮,然后将根部切小块一起炒制。

2、西兰花本身不易入味,也可以提前在水中加入盐和几滴食用油先焯一遍水。

3、木耳益气强身,滋肾养胃、软化血管,还有很强的吸附作用,能清除体内垃圾,和西兰花搭配,常吃对身体有益。

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