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女人不想成为黄脸,这汤必须多喝,甜美可口,还能补血解毒

时间:2019-01-07

鸭血韭菜汤是一种特别美味的汤,具有良好的补血效果。因为我曾经和我的家人在外面的餐馆喝过酒,所以我一直沉迷于这种汤的美味!今天,我去蔬菜市场买蔬菜,吃了鸭摊,发现鲜鸭血卖。所以我立刻毫不犹豫地买了一碗,然后去买了一个韭菜,然后回去计划在家里制作鸭血韭菜汤。

鸭血中含有丰富的营养成分,富含蛋白质,铁,钙,氨基酸等矿物质,具有清热解毒的功效;苋菜含有丰富的维生素C,维生素B1,维生素B2,烟酸,胡萝卜素,碳水化合物和矿物质,纤维素,具有补肾,解毒,舒缓肝脏,增进食欲,放松肠胃的功效;将鸭血和韭菜一起煮熟,形成汤,营养和功效加倍,每个人都可以在冬天为家人喝!

鸭血的选购:

当你去蔬菜市场买鸭血时,一定要注意区分,有些不法商家会以次充好,那么如何区分呢?主要从以下几个方面来区分:

一看:真正的鸭血色会变暗,呈暗红色,而假鸭血则会更鲜艳,有的会出现褐色。凝固的鸭血的横截面将非常脆弱,并且没有小孔。假鸭血的横截面可以从不同尺寸的小孔中选择。

第二味:真正新鲜的鸭血一般会有较重的气味,假鸭血没有涩味,或者味道很淡,甚至还有其他的味道。

三模式:凝固后用力按压时,真正的鸭血很容易破裂。当压制假鸭血时,发现它具有良好的弹性和韧性。那是因为假鸭子的血液可能会被糟糕的生意与淀粉混合在一起。

由于鸭血韭菜汤是如此美味,可以弥补血液,让我们来看看如何煮汤更美味!贫血的朋友不妨喝这汤!特别是女性朋友可以多喝!你懂!

鸭血韭菜汤

准备原料:1碗鸭血,1小韭菜,50克白蘑菇(我没有把它放在上面的图片),1块生姜,1汤匙盐,1汤匙香油,半勺辣椒

1.在锅中加热半锅水,将已经凝固的鸭血倒入锅中,倒入水。

2,放一点姜​​去痰。

3,然后倒入1勺料酒,以加强痰液的强度,然后从溺水中取出鸭血,冲洗漂浮的泡沫。

4,将锅中的水倒入锅中,将鸭血倒入其中,然后加入少许生姜,打开大火煮。

5.将鸭血汤煮沸后,将其放入洗净切好的韭菜中,煮一小块白玉菇1分钟。

6.加入一匙盐,1匙芝麻油和一小勺胡椒调味。

拿出锅和碗,准备好一碗美味的鸭血!当你蒸,喝一口,它很美味!然后人们想喝一口,根本无法阻止!这种鸭子韭菜汤味道鲜美,可以滋养血液,提高食欲,排毒和舒缓肝脏,女性朋友可以喝更多!

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