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超级热的大豆蛋糕,充满薄皮,泛可以做

时间:2019-01-06

这个超级热的大豆蛋糕有很多薄的馅,非常好吃。锅可以轻松完成!这种零食是一种相对容易操作的烘焙小吃。成分相对简单。自制食物更令人放心。没有防腐剂,甜味可以由你自己控制。

芝士酱罂粟蛋糕

图文 |吾爱烘焙

原料:

125克低筋面粉,50克玉米淀粉,50克黄油,40克糖粉,75克莫扎里拉奶酪,375克紫薯,1个鸡蛋,30克炼乳,30克鲜奶油。

做法:

紫土豆提前煮熟,慢慢炖成泥。

2.加入炼乳和生奶油,搅拌均匀。

3,平均分为50克一个,备用。

4,黄油预先绝缘并溶于水。

5.将融化的黄油加入鸡蛋,低筋面粉和玉米淀粉,糖粉中,搅拌均匀,形成面团。

6.将面团分成六份,每份40克小球。

7.用擀面杖将面团擀成薄片。

8.将紫薯压在面团上。

9.最后,加入10克奶酪。

10.包裹并将其放在盘子上。

11,锅油,在仙豆饼下,每边煎1分钟。

12,金黄色的表面可以出锅。

13,吃热,刷牙效果很好。

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净红仙子蛋糕

图文 |鱼儿厨房

原料:

低筋面粉300g,玉米淀粉90g,白砂皮60g馅10g,玉米油90g,鸡蛋3(去壳160g),紫薯300g(纯紫薯泥),黄油30g,炼乳30g,咸鸭蛋3个,奶酪片150g,玉米油少许。

做法:

1.准备配料,清洁并剥去紫色土豆;

2,低筋面粉,玉米淀粉,炼乳,鸡蛋,糖,玉米油,黄油,咸鸭蛋黄,切达奶酪片。

3.预处理成分,紫薯片;

4,蒸熟后取出冷却;

5,放入保鲜袋中,用擀面棒粉碎成紫薯泥。

6.将低筋面粉和玉米淀粉混合后,加入糖,鸡蛋和玉米油,搅拌成絮状物;

7.揉面团,不要粉碎,用保鲜膜覆盖。

8,加工成分;将紫薯泥,黄油,炼乳,糖放入不粘锅中,全过程小火,搅拌均匀;

9,咸鸭蛋黄,切达干酪片放入不粘锅中,搅拌均匀,放凉。

10.将面团分成20g一小块面团,将紫薯泥分成15g一个紫色土豆球,将蛋黄切达干酪片分成5g;

11.压碎紫薯球,将蛋黄切达干酪切成球形;

12.将面团放在手掌中,用手掌压平,然后包裹紫色土豆球;

13.将包装好的仙豆饼放入模具中;

14.塑料脱模;

15.所有干豆饼都用保鲜膜覆盖并放置几分钟;

16.用小火加热锅,在厨房用纸上用少许玉米油擦拭,然后将其放入仙女饼中;

17.六面均匀加热,整个过程很小;

18,六面变成金黄色,拿出来。

19,净红仙子蛋糕 - 鱼厨小茶点

20,皮肤薄而饱满,外面脆嫩,果肉流淌,价值突破,味蕾诱惑吃。

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拉丝仙豆蛋糕

图文 |暮色影子

原料:

120克蛋糕粉,30克玉米淀粉,40克黄油,90克鸡蛋(两个),40克白砂糖,30克奶酪

做法:

1.准备所有的成分。

2.黄油在室温下软化,在电动打蛋器上低速打浆。在这个过程中,糖分批加入,黄油变得羽毛状停止。将混合的鸡蛋混合成两份,然后将其加入黄油中三次。

3.将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起,然后将其筛入黄油中。用刮刀将它们混合,直到没有干粉。

4.轻轻揉面团,包裹薄膜或将其密封在容器中约15分钟。这次填充。

5,奶酪切碎,这是刷子的效果和味道。

6,配方填充容易小的烤紫薯馅250克,打开袋直接成9个即可。将奶酪切成片,用紫色土豆包裹,如图。揉成圆备用。

7.松散的表面分为9个均匀尺寸的部分,并且四个侧面比中间部分更薄。这是为了填充填料。就像制作面包的原则一样。

8.填充紫薯馅时,面团应靠近馅料,这样就没有空气了。不使用花园时,面团不会分开。包的方法是用虎口慢慢推,注意闭口。

9.烤盘上覆盖着油纸,每个烤盘之间必须有间隙。

10,进入烤箱前塑料豆饼整形。它有点像长方形,看起来像糕点。这个过程应该很轻,不要捏馅。

11,预热上下火,温度180度,时间5分钟,很快温度就会升高。烤箱设置:烤盘放置在烤箱的中间层,温度为170度,持续8分钟。

12.取出烤盘,让其干燥两分钟。用刷子刷蛋黄。

13.烤盘再次放置在烤箱的中间层。温度为170度,火势上下10分钟。

14.分享。

小窍门:

小贴士:1,这种配方低筋面粉很容易烘烤蛋糕粉。配方中使用的奶油干酪是净红色馅料的做法。 3,烤箱的功率会随温度和时间而变化,仅供参考。 4,本配方量制作9个仙女豆饼。

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